Ареда. Продукты для здоровья

Сравнительный анализ количественного содержания некоторых биологически активных веществ в наших БАД и в натуральных пищевых продуктах.

Несмотря на то, что употребление БАД стало обычным и достаточно широко распространенным явлением, нередко еще приходиться слышать: "Зачем ты принимаешь эти капсулы? Не лучше ли пойти на рынок и купить на эти деньги настоящие овощи, фрукты и т.д.?". И на первый взгляд для многих это звучит убедительно. Однако, это только на первый взгляд. А на самом деле все обстоит не так просто. Для этого давайте проведем сравнительные расчеты - какими продуктами и каким их количеством можно заменить основные биологически активные вещества, которые содержатся в наших продуктах.

Теперь представим себе торговые весы, на левую чашу которых мы будем класть одну капсулу или драже конкретной БАД, а на правую - натуральные пищевые продукты в тех объемах, в которых содержатся те количества биологически активных микронутриентов, которые включены в одну капсулу БАД.

При этом не забывайте подсчитывать общий вес и стоимость альтернативных натуральных продуктов, учитывая, что стоимость капсулы наших БАД редко превышает ю-12 рублей.

Далее в качестве примеров проанализируем некоторые БАД "Gloryon".

1. Фитотонус - М.

Чтобы заменить содержащиеся в одном драже «Фитотонуса -М» количества вит. С и вит. Е, равные одной четвертой суточной потребности, в первом случае понадобится ежедневно съедать примерно по два апельсина, а во втором - 300 гр. пшеничной муки или 250гр. салата. Но ведь мы знаем, что таких драже мы должны употреблять по 4-6 штук в день. Теперь самостоятельно проведите необходимые перерасчеты итогового веса и цены указанных пищевых продуктов.

2. Стимул-Фит и Фитнесс-Хелп.

Чтобы заменить те количества вит.С и вит.Е, которые содержатся в каждом драже этих БАД и составляют одну пятую суточной потребности в них, нужно съедать в первом случае по одному лимону, а во втором - по 150 гр. кукурузы или 200 гр. сливочного масла. Опять проведите перерасчет пищевых продуктов с учетом суточного потребления 4-6 драже указанных продуктов согласно инструкции на этикетке.

3. Пакет "Тонус-Норм".

Если подсчитать, какие количества вит.С и вит.Е поступают в организм с указанными на этикетках дозами всех БАД этого пакета за день, то они превысят суточную потребность этих важных витаминов в 2 раза. Теперь, чтобы их заменить натуральными продуктами, понадобится съедать 5 лимонов или 8 апельсинов - в случае с вит.С и 800 гр. сливочного масла или 20 яиц - в случае вит.Е. Стоимость и вес этих продуктов определите для себя сами.

4. Актиформа - М.

Помимо других важных биологически активных веществ «Актиформа - М» содержит почти суточную дозу вит.А и 15 мг цинка. Если Вы постараетесь заменить указанные дозы этих БАД натуральными пищевыми продуктами, то в первом случае Вам понадобится съедать по 200гр. сливочного масла или 0,5 кг сыра, а во втором - 0,5 кг кукурузы или 5 кг картофеля, или 0,5 кг сельди.

5. Иммуно-XL.

Как Вы уже читали выше, в этот продукт среди других ингредиентов включены также два очень важных биологически активных микроэлемента: селен, содержание которого в одной капсуле достигает 85 мкг., цинк в количестве 5 мг., а также вит. С (250мг) и экстракт чеснока (20мг). Так вот, что касается селена, то восполнить   указанную   дозу   доступными   натуральными продуктами практически невозможно. А чтобы восполнить 5 мг цинка, потребуется съедать по 150 гр. фасоли, 100 гр. овсяной муки или по 200 гр. свинины. А если Вы употребляете по 2 капсулы, то умножайте все это вдвое.

Заменить указанное количество вит. С можно с помощью 0,5 кг. малины, а чеснока - с помощью 2 средних головок свежего чеснока.

Теперь вновь подсчитайте общий вес этих пищевых продуктов и их цену.

6. Марина-Плюс.

Одним из наиболее важных компонентов этого продукта является органический йод, недостаток которого испытывают 50-60 млн. человек в нашей стране. Количественное содержание его в «Марине-Плюс» достигает 30 мкг. Восполнить даже это небольшое количество йода только за счет употребления натуральных продуктов достаточно сложно. Для этого надо съедать по 300-400 гр морской капусты, что для большинства людей часто невозможно, да и не очень «вкусно», или по 10-20 штук мидий или клешней крабов, что, конечно, вкусно, но весьма дорого (цену этого набора продуктов определите сами).

7. Индол-Хелп.

В большой мере биологическая ценность этого продукта связана с наличием в нем индолов, а конкретнее индол-3-карбинола (см. раздел 5.1.9.). Так вот, чтобы заменить дозу этого вещества, которая содержится в одной капсуле «Индол-Хелпа», придется съесть 3 средних кочана капусты, или примерно 1,5 кг брюссельской капусты, либо 6 кг брюквы!

8. Витаспектр-С.

Напомню, что высокая биологическая и лечебная активность этого продукта в значительной мере связана с большим содержанием вит. С (до 5 суточных доз в одной капсуле), полифенолов, кверцетина и т.д. При этом цена одной капсулы составляет меньше 10 рублей. А теперь подсчитайте стоимость тех продуктов, которые понадобится купить, съесть и выпить, чтобы восполнить дозы указанных микронутриентов: 10-12 лимонов, 3 стакана малины - в случае с вит. С: половину бутылки красного сухого вина - в случае полифенолов; 10 чашек крепкого зеленого чая - в случае кверцетина.

9. Антистресс.

Такой же сравнительный анализ в отношении "Антистресса" будет еще более убедителен и иллюстративен, поскольку в него входит  большое   число  жизненно   важных   витаминов, витаминоподобных и липотропных веществ.

Для этого, как и в предыдущих случаях, кладем на левую чашу воображаемых весов одну капсулу «Антистресса», а на правую пищевые продукты в тех количествах, в которых они могут замещать дозы микронутриентов, содержащихся в одной капсуле:

- вит. С             - 2-3 лимона или 3-4 апельсина;

- вит. В1            - 3-4 кг хлеба или 700 гр свежей свинины;

- вит. В2           - 200 гр сыра или 100 гр свежей печени;

- вит. В6            - 250 гр болгарского перца или 1,5 кг рыбы;

- вит. В12          - 10-12 яиц или 2,5 кг свежей телятины;

- вит. РР           - 200 гр гречки или 150 гр мяса;

- биотин           - 250 гр свежей печени или 1 кг крупы;

- фолиевая к-та     - 150 гр спаржи, 300 гр укропа или 150 гр свежей печени;

- холин            - 5-6 яиц или 200 гр свежей печени;

- инозитол         - 150 гр мяса или 70 гр отрубей;

- парааминобензойная к-та - 7-8 кг свежей печени или 12-16 кг грибов;

- пантотеновая кислота - данную дозу практически нереально заменить натуральными продуктами (хотя в очень небольших количествах она содержится в цветной капусте).

Теперь, если Вы провели сравнительный подсчет стоимости и веса альтернативных пищевых продуктов, ответьте на три вопроса: 1) можете ли Вы ежедневно столько платить? 2) можете ли Вы каждый день носить такой вес с базара? 3) можете ли Вы столько съедать в течение дня?

При этом еще не забудьте, что полученные цифры веса и стоимости всех перечисленных пищевых продуктов Вам будет необходимо помножить на число членов Вашей семьи, которые тоже нуждаются ежедневно в этих важных биологически активных микронутриентах.